Как Growcer създаде първата напълно автоматизирана швейцарска вертикална ферма с помощта на DHR Engineering
Ефективно намаляване на годишните разходи с 286 460 CHF,
Увеличаване на производителността 3 пъти и привличане на финансиране от 600 000 CHF
Growcer AG е швейцарска стартираща компания с мисия да преоткрие земеделието. Компанията създава автоматизирани вертикални ферми, включително най-автоматизираната вертикална ферма в Европа, разположена в Базел, Швейцария – предмет на този документ. Growcer започна с една проста идея. Традиционното земеделие е разрушено. Прекомерната употреба на пестициди и вода, както и други вредни практики в традиционното земеделие, представляват огромна заплаха за нашето здраве и околна среда. Рано или късно това ще доведе до катастрофално замърсяване на почвата и недостиг на вода, намалявайки глобалното производство на храни и сривайки глобалната верига за доставка на храна и вода. За да избегнем световния глад и водната криза, трябва да предприемем радикални действия и да революционизираме методите на земеделие.
Вертикалното земеделие е отговорът на Growcer. Във вертикална ферма:
Можете да използвате над 90% по-малко вода в сравнение с традиционните ферми
Не използвате пестициди, фунгициди и други вещества, вредни за нашето здраве и почвата, тъй като продукцията се отглежда в контролирана и изолирана среда
Отглеждайте безопасно култури на закрито, така че да не сте зависими от климатичните промени
Бъдете близо до крайния потребител – вертикалните ферми са в градовете, което означава кратко време за доставка, прясна храна за потребителите и по-малко хранителни отпадъци и загуби на храна във веригата за доставка на храни
Намалете значително емисиите на парникови газове, защото не се нуждаете от тежки селскостопански машини, за да работите
На всичкото отгоре вътрешната, контролирана среда отваря възможност за автоматизация. Тогава Growcer реши да направи крачка напред и да създаде първата по рода си, напълно автоматизирана вертикална ферма. Големият въпрос беше КАК?
В търсене на отговори и решения, основателят на Growcer, Марсел Флориан, се срещна с Димитър, основателят на DHR Engineering, чрез платформа, свързваща професионалисти. Марсел направи преглед на миналото на Димитър и неговия екип, всички с дипломи от 20-те най-добри инженерни университета в Европа и опит в работата по големи и сложни проекти за автоматизация.
Ключов фактор за вземане на решение беше научният опит на екипа на DHR в областта на роботиката, както и богатият им опит в създаването на персонализирани роботи, успешно завършване на проекти с компании като BMW.
След като присъства на a Безплатна консултация, Марсел реши да се довери на опита на DHR и делегира пълната отговорност за автоматизация на вертикалната ферма в Базел на Димитър и неговия екип.
Growcer вече имаше доказано работещ MVP и беше време за мащабиране. Имаше обаче много въпроси, проблеми и предизвикателства без отговор. Като за начало Марсел мислеше да инсталира механизъм за повдигане на релси. Въпреки това имаше три основни проблема с това:
Голяма първоначална инвестиция в релси, която противоречи на ограничения бюджет
Трудно за мащабиране, защото всяка малка промяна в оформлението на фермата изисква инсталиране на допълнителни релси и софтуерни настройки, които правят процеса бавен и скъп
Получаването на разрешение в Швейцария за пробиване на пода за поставяне на релси е изключително обременяващо и обикновено прави договора за наем много по-дълъг и много по-скъп
Друг проблем беше работната сила. Човешкият вертикален фермер е длъжен да носи защитно облекло поради високите хигиенни изисквания, докато непрекъснато повдига рамки за растения със средно тегло от 15 кг., което прави работния процес много неприятен. По това време във вертикалната ферма на Growcer в Базел имаше само един фермер – открит след дълго търсене и вземане на 45 CHF на час, което беше най-ниската ставка, която Марсел и екипът му можеха да намерят.
Освен това имаше много други фундаментални въпроси, които се нуждаеха от отговори. Какви видове рафтове биха били най-подходящи за по-голям мащаб на производство? Коя би била най-подходящата и ефективна система за поливане?
Въпреки това, за да се използва площта за отглеждане на растения във вертикалната ферма по оптимален начин, мотокарът трябваше да бъде:
с малки размери (1,2 x 1,2 x 1,8 метра)
с висока точност (+ -5 mm)
за леки товари – до 30 кг
за големи височини – до 6м
Естествено, такъв мотокар не се предлага в търговската мрежа. Така че DHR Engineering трябваше да иновира и да го изгради от нулата. Времето и бюджетът бяха против Growcer, така че екипът на DHR трябваше да действа бързо и с изключителна прецизност. Всичко това, докато проучвате и намирате най-добрите системи за рафтове и поливане и обмисляте други важни фактори като механичния интерфейс – частта от персонализирания робот-повдигач, която взаимодейства с обекти във вертикалната ферма.
„Грешка, която правят много начинаещи в индустрията, е да се фокусират върху неща като движенията на робота и да не обръщат внимание на механичния интерфейс. И все пак това е една от най-важните части на цялото решение. Частта от робота, която върши работата.“ Димитър, Основател на DHR Engineering
3X производителност, тъй като автономният мотокар се справи със същото работно натоварване като 3 човешки фермери
286 460 CHF годишни спестявания чрез заместване на заплатите на 3 човешки работници
2-годишен договор с Migros Basel – най-голямата верига супермаркети в Швейцария
Първата напълно автоматизирана вертикална ферма в Швейцария
Инвестиция от 600 000 CHF от популярното шоу Shark Tank, Швейцария
Няма нужда да наемате хора-фермери, които често напускат и са трудни за управление
Лесен за мащабиране и регулиране на броя на отглежданите зеленчуци на седмична база, според изискванията на доставчиците
Избягвайте изхвърлянето на цялата реколта и извършването на пълно почистване на напоителната система, което се е случило преди това поради неспазване на високите хигиенни изисквания от фермери
„Преди да се срещнем с Димитър и неговия екип, вече знаехме какво трябва да прави системата за автоматизация. Въпреки това не бяхме сигурни как да постигнем това и какви са най-добрите решения на нашите проблеми. Целият екип на DHR Engineering беше готов за предизвикателството. По време на целия процес те поддържаха тясна комуникация с нашия екип. Имахме периодични срещи относно процеса на проектиране, за да сме сигурни, че решението за автоматизация не само ще отговаря на нашите нужди, но и ще ни позволи да отговорим на нуждите на нашите потенциални клиенти. Имаха нужда само от две итерации, за да завършат успешно проекта, което всъщност е нищо. В крайна сметка имахме решение с превъзходно качество, завършено за много кратък период от време, като същевременно имахме предвид ограничения бюджет. Определено препоръчвам Димитър и екипа на DHR Engineering на всяка компания, която търси правилното решение за автоматизация. Сигурен съм, че ще надминат и най-смелите ви очаквания.“ Марсел Флориан Главен изпълнителен директор Growcer Ag
Bulgarian 
English